Située en région PACA, l'exploitation en maraichage de nos producteurs s’étend sur 3 hectares en plein champ. Nos fermiers cultivent uniquement des génétiques exceptionnelles qui développent des profils gustatifs très originaux. Le goutte-à-goutte est utilisé pour réduire l'utilisation de l’eau, tout en optimisant son approvisionnement à la plante. Le séchage a été effectué dans un entrepôt alimentaire de 360m2 sur 7m de hauteur, équipé de deux extracteurs, qui permet de contrôler le séchage et de renouveler 12 fois par heure l’air de l’entrepôt. Nos producteurs s'engagent sur la qualité, l’authenticité et le respect de la nature. Des valeurs que Docteur Green partage !

Récoltées à la main, les fleurs sont manucurées puis affinées afin de développer un maximum de saveurs et d'effets.